{"id":130607,"date":"2024-04-04T11:42:03","date_gmt":"2024-04-04T09:42:03","guid":{"rendered":"https:\/\/factorialhr.com\/blog\/?p=130607"},"modified":"2026-02-25T16:42:44","modified_gmt":"2026-02-25T14:42:44","slug":"come-creare-organigramma-di-un-hotel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/factorial.it\/blog\/come-creare-organigramma-di-un-hotel\/","title":{"rendered":"Organigramma di un hotel: come si crea e quali ruoli vanno inseriti [+ modello]"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cos&#8217;\u00e8 l\u2019<\/span><b>organigramma di un hotel<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">? Come si crea e perch\u00e9 \u00e8 importante definire chiaramente ogni ruolo e responsabilit\u00e0 all&#8217;interno di una struttura alberghiera?<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pu\u00f2 sembrare un&#8217;ovviet\u00e0, ma gestire un hotel \u00e8 una faccenda complessa. Ci sono compiti e mansioni specifiche da portare a termine, sono richieste molte competenze diverse tra loro, si lavora con vari team ed \u00e8 necessario pianificare strategie sia a breve che a lungo termine e molto altro.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ecco perch\u00e9 definire le<\/span><b> responsabilit\u00e0<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, i <\/span><b>ruoli <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">e, in generale, la struttura organizzativa riveste un ruolo fondamentale per raggiungere gli obiettivi.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">In questo articolo ci concentreremo sull&#8217;organigramma degli hotel: vedremo cos&#8217;\u00e8 per poi approfondire ulteriormente, definire i ruoli principali, mostrare esempi di organigrammi e fornire alcuni modelli ed esempi per crearne uno.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"#cosa\"><span style=\"font-weight: 400;\">Che cos\u2019\u00e8 un organigramma di un hotel\u00a0<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"#ruoli\"><span style=\"font-weight: 400;\">Quali sono i ruoli di un hotel\u00a0<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"#creare\"><span style=\"font-weight: 400;\">Come creare un organigramma di un hotel\u00a0<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"#esempi\"><span style=\"font-weight: 400;\">Esempi di organigrammi di un hotel\u00a0<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"#grandi\"><span style=\"font-weight: 400;\">Organigramma alberghiero per hotel di grandi dimensioni<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"#piccole\"><span style=\"font-weight: 400;\">Organigramma alberghiero per hotel di piccole dimensioni<\/span><\/a><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/factorial.it\/software-hr-hotel\">Crea in pochi clic l&#8217;organigramma del tuo hotel con Factorial<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><div class=\"factorial-banner inline-banner banner-demo category-gestione-del-personale\"\n    data-banner-id=\"171939\"\n    data-banner-type=\"demo\"\n    data-category=\"Gestione del personale\">\n    <div class=\"banner-content\">\n        <div class=\"banner-text\">\n                            <h4>Visualizza la struttura aziendale con chiarezza<\/h4>\n            \n                            <p>Gestisci ruoli e team con un organigramma sempre aggiornato. Con Factorial lo crei in due minuti.<\/p>\n            \n                            <a href=\"https:\/\/factorial.it\/richiedi-demo\"\n                    class=\"factorial-cta-button not-prose demo btn-brand\" data-cta=\"demo\" data-cta-position=\"inline-banner\">\n                    Richiedi una demo                <\/a>\n                    <\/div>\n\n        <div class=\"banner-image no-image\">\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/factorial.it\/blog\/app\/plugins\/factorial-utilities\/assets\/images\/banners\/inline\/backgrounds\/default_image.svg\" class=\"not-prose\" \/>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div><br \/>\n<!-- end HubSpot Call-to-Action Code --><\/p>\n<h2><b><a name=\"cosa\"><\/a> Che cos\u2019\u00e8 un organigramma di un hotel\u00a0<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">L\u2019organigramma di un hotel, o organigramma alberghiero, \u00e8 la<\/span><b> rappresentazione grafica che illustra la struttura organizzativa dell\u2019azienda.<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cos\u00ec come i classici <\/span><a href=\"https:\/\/factorial.it\/blog\/organigrammi-aziendali-cosa-sono-funzioni\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">organigrammi aziendali<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, anche quelli specifici per gli hotel sono veri e propri<\/span><b> schemi organizzativi <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">che hanno la funzione di<\/span><b> definire la gerarchia aziendale.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Basta un semplice sguardo all\u2019organigramma per comprendere:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Le relazioni gerarchiche all\u2019interno della struttura<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Le responsabilit\u00e0 per ogni posizione lavorativa<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">I ruoli di ogni lavoratore<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">I diversi team e dipartimenti<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Come \u00e8 intuibile, pi\u00f9 grande \u00e8 l\u2019azienda (o l\u2019hotel), pi\u00f9 complesso sar\u00e0 l\u2019organigramma.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Diversamente, le piccole strutture ricettive, dove le responsabilit\u00e0, i ruoli e le mansioni sono coperti da pochi dipendenti, possono facilmente elaborare un organigramma, anche utilizzando programmi come PowerPoint o Excel.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Come sottolineato nello studio &#8220;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">T<\/span><a href=\"https:\/\/journals.sagepub.com\/doi\/10.1177\/2319510X14529487\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">he Effect of Organizational Structure and Hoteliers&#8217; Risk Proclivity on Innovativeness<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">&#8221; l&#8217;organigramma:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Facilita l&#8217;introduzione di innovazioni: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">una struttura ben definita facilita il processo decisionale e la comunicazione tra i diversi dipartimenti.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Permette di adattarsi ai cambiamenti:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> un organigramma flessibile consente all&#8217;hotel di rispondere alle nuove esigenze del mercato e alle sfide in modo pi\u00f9 rapido ed efficace.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Migliora la comunicazione:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> una struttura chiara e trasparente facilita la comunicazione interna, evitando confusione e sovrapposizioni di ruoli.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Migliora l&#8217;accesso alle risorse<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: un organigramma efficiente permette di ottimizzare l\u2019utilizzo della forza lavoro presente in hotel.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">In definitiva, l&#8217;organigramma non \u00e8 solo una semplice rappresentazione gerarchica, ma un vero e proprio strumento di gestione che pu\u00f2 aiutare l&#8217;hotel a raggiungere i propri obiettivi di innovazione e crescita.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><b><a name=\"ruoli\"><\/a> Quali sono i ruoli di un hotel\u00a0<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Per realizzare l\u2019<strong data-start=\"261\" data-end=\"289\">organigramma di un hotel<\/strong> \u00e8 importante, come prima cosa, definire tutti i ruoli che operano all\u2019interno della struttura. Ci\u00f2 vale per qualsiasi tipo di albergo, dai piccoli hotel fino ai grandi hotel a 5 stelle. Integrando l\u2019organigramma con un <strong data-start=\"509\" data-end=\"537\">f<a href=\"https:\/\/factorial.it\/blog\/funzionigramma-aziendale\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">unzionigramma aziendale<\/a><\/strong>, \u00e8 possibile chiarire non solo chi ricopre ogni ruolo, ma anche quali sono le responsabilit\u00e0 operative e le funzioni specifiche di ciascun membro del team.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vediamo quindi quali sono i<\/span><b> principali ruoli <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">che, a seconda delle dimensioni dell\u2019albergo, sono generalmente presenti:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Direttore generale: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">nelle piccole strutture coincide con il titolare dell\u2019albergo. Si occupa dell\u2019andamento generale dell\u2019hotel, supervisiona tutti i ruoli, gestisce le risorse finanziarie dell\u2019hotel e partecipa attivamente all\u2019elaborazione delle strategie aziendali.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Responsabile front office: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">questo ruolo si occupa di gestire l\u2019area reception e la hall dell\u2019albergo. Chi lo ricopre ha il compito di accogliere i clienti, gestire il check-in e il check-out, organizzare le prenotazioni.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Responsabile delle pulizie: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">qui sono presenti tutti coloro che assicurano la corretta pulizia e manutenzione delle camere e delle aree comuni. Ai vertici c\u2019\u00e8 il governante, quindi a seguire tutto il personale addetto alle pulizie.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Responsabile cibo e bevande: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">dalla gestione delle colazioni fino alla cena e all\u2019organizzazione dei buffet. I responsabili di quest\u2019area comprendono cuochi, aiuto cuochi, responsabili di sala, camerieri, i quali concorrono ad assicurare il miglior servizio possibile ai clienti.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Addetti marketing e vendite:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> se previsto, uno o pi\u00f9 figure si occupano delle strategie di comunicazione della struttura. Aggiornano quindi le tariffe presenti sul sito web, comunicano le novit\u00e0 via social media, si occupano di migliorare la visibilit\u00e0 dell\u2019hotel sui motori di ricerca e cos\u00ec via.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Responsabili HR: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">people manager, recruiter, addetti all\u2019assunzione, all\u2019onboarding e alla formazione del personale, questi e altri ruoli compongono l\u2019area HR dell\u2019hotel, assicurando una migliore gestione possibile di tutta la forza lavoro.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Questi sono i principali ruoli che si trovano all\u2019interno degli alberghi. Chiaramente, a seconda dei casi, ce ne possono essere tanti altri. Da coloro che lavorano specificatamente all\u2019organizzazione di eventi, a chi invece \u00e8 addetto agli approvvigionamenti e ai rapporti con i fornitori.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Talvolta nelle strutture di medio-grandi dimensioni non mancano tecnici addetti agli impianti idraulici ed elettrici, garantendo che tutto funzioni correttamente e in sicurezza, o figure recenti, come ad esempio il responsabile della sostenibilit\u00e0, che si occupa di <\/span><b>sviluppare e implementare iniziative sostenibili all&#8217;interno dell&#8217;hotel<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, riducendo l&#8217;impatto ambientale e promuovendo pratiche responsabili.<\/span><\/p>\n<h2><b><a name=\"creare\"><\/a> Come creare un organigramma di un hotel\u00a0<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Puoi creare un organigramma di un hotel in vari modi, persino con carta e penna. Tuttavia, le tecnologie oggi mettono a disposizione strumenti che possono aiutarti a realizzare un lavoro migliore, allora perch\u00e9 non sfruttarle?\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">In linea di massima, potresti optare per quattro strumenti diversi: Excel, PowerPoint o un software HR con funzionalit\u00e0 specifiche per la realizzazione di un organigramma di qualsiasi azienda.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vediamo queste opzioni pi\u00f9 nel dettaglio.<\/span><\/p>\n<h3><b>Organigramma di un hotel con Word\u00a0<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Con <\/span><b>Microsoft<\/b> <b>Word<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> puoi facilmente creare l\u2019organigramma per il tuo hotel. Puoi ad esempio utilizzare lo strumento grafico SmartArt, quindi utilizzare la categoria \u201cGerarchia\u201d. Cos\u00ec facendo hai subito un layout di organigramma gi\u00e0 impostato. Successivamente, puoi aggiungere o rimuovere caselle a seconda delle necessit\u00e0 per rappresentare la struttura del tuo hotel.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">In alternativa, se desideri compilarne uno gi\u00e0 impostato puoi utilizzare con il nostro <\/span><a href=\"https:\/\/factorial.it\/modelli\/modello-organigramma-aziendale\"><span style=\"font-weight: 400;\">modello di organigramma aziendale in Word<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, potrai cos\u00ec creare facilmente una rappresentazione grafica del tuo hotel, assegnare i ruoli, le responsabilit\u00e0 e inserire ogni altra utile informazione.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><b>Organigramma di un hotel con Excel\u00a0<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Se gestisci un piccolo hotel, puoi realizzare l&#8217;organigramma con <\/span><b>Excel<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Ti basta aprire un nuovo foglio di lavoro e <\/span><b>utilizzare la riga in alto per riportare tutti i dipartimenti presenti in albergo<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: direttivo, ho.re.ca, marketing, servizi clienti, HR e cos\u00ec via.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Successivamente, per ogni dipartimento, dovresti inserire tutti i ruoli specifici: direttori, responsabili, addetti alla comunicazione, addetti all&#8217;accoglienza.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Infine, a tutti questi ruoli dovresti attribuire un ordine gerarchico. Con <\/span><a href=\"https:\/\/factorial.it\/modelli\/modello-organigramma-aziendale-excel\"><span style=\"font-weight: 400;\">Excel<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, puoi utilizzare le celle, magari evidenziando i bordi, utilizzando il grassetto e i colori, cos\u00ec da identificare rapidamente dipartimenti, posizioni e ordine gerarchico.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Puoi anche aggiungere i nomi specifici di ogni lavoratore, includendo titolo, formazione, contatti e note che possono tornarti utili.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Infine, non ti resta che salvare il lavoro, condividerlo con i lavoratori e aggiornarlo ogni qualvolta ci sono modifiche sostanziali all&#8217;organigramma dell&#8217;hotel.<\/span><\/p>\n<h3><b>Organigramma di un hotel con Power Point\u00a0<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">In alternativa, puoi creare l&#8217;organigramma di un hotel utilizzando <\/span><a href=\"https:\/\/factorial.it\/modelli\/modello-organigramma-aziendale-powerpoint\"><span style=\"font-weight: 400;\">PowerPoint<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. Rispetto a Excel, questo software dispone di diverse funzionalit\u00e0 grafiche e utili<\/span><b> modelli gi\u00e0 pronti che puoi utilizzare.\u00a0<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Anche qui, non dovresti incontrare molte difficolt\u00e0. Basta aprire un nuovo PowerPoint e utilizzare la barra di ricerca per trovare il modello predefinito adatto alle tue esigenze.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A questo punto, la struttura dell&#8217;organigramma \u00e8 gi\u00e0 pronta. Puoi facilmente modificare o aggiungere dipartimenti e lo stesso vale per i ruoli.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Per dare un tocco di grafica in pi\u00f9, puoi avvalerti dello strumento SmartArt per modificare la disposizione e il formato dell&#8217;organigramma.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A lavoro finito, non ti resta che salvare il tutto e quindi condividere il documento.<\/span><\/p>\n<h3><b>Organigramma di un hotel con software HR<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Se, infine, stai cercando un&#8217;applicazione ancor pi\u00f9 utile e facile da utilizzare per creare l&#8217;organigramma del tuo albergo, potresti pensare a un <\/span><a href=\"https:\/\/factorial.it\/software-hr-hotel\"><span style=\"font-weight: 400;\">software HR per hotel<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> che disponga di questa funzionalit\u00e0.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Con <\/span><a href=\"https:\/\/factorial.it\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Factorial<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, ad esempio, puoi creare un organigramma aziendale online in 2 minuti, risparmiando tempo e risorse.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Factorial <\/span><a href=\"https:\/\/factorial.it\/organigramma-aziendale-programma\"><span style=\"font-weight: 400;\">crea automaticamente l&#8217;organigramma<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> per te: ti baster\u00e0 <\/span><b>inserire le informazioni per ogni posizione lavorativa e i dipartimenti <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">e non dovrai fare nient&#8217;altro che osservare il risultato.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">In pi\u00f9, l&#8217;intera struttura aziendale si aggiorna automaticamente ogni volta che c&#8217;\u00e8 un cambiamento di ruoli, mansioni o gerarchia.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Con Factorial, non sar\u00e0 pi\u00f9 necessario perdere tempo creando e aggiornando il tuo organigramma aziendale. Puoi importare i dati di tutti i tuoi dipendenti, assegnare un manager e il tuo organigramma inizier\u00e0 a prendere forma automaticamente. Potrai aggiungere nuovi collaboratori quando vuoi e il tuo organigramma si aggiorner\u00e0 da solo!<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Factorial \u00e8 molto di pi\u00f9 di un semplice software HR per hotel: \u00e8 un vero e proprio<\/span><b> gestionale all-in-one per le risorse umane<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> che trasforma le lunghe attivit\u00e0 manuali in efficienti processi digitali, automatizzando le richieste di ferie e permessi, la rilevazione delle presenze, la gestione delle spese e molto altro ancora.<\/span><\/p>\n<p><strong>\ud83d\udc49 Chiedi una <a href=\"https:\/\/factorial.it\/richiedi-demo\">demo gratuita<\/a> e scopri tutte le funzionalit\u00e0 e i vantaggi che un software come Factorial pu\u00f2 portare alla tua azienda.\u00a0<\/strong><\/p>\n<div class=\"factorial-banner inline-banner banner-demo category-gestione-del-personale\"\n    data-banner-id=\"170646\"\n    data-banner-type=\"demo\"\n    data-category=\"Gestione del personale\">\n    <div class=\"banner-content\">\n        <div class=\"banner-text\">\n                            <h4>Digitalizza al 100% la gestione aziendale in pochi semplici passi con Factorial<\/h4>\n            \n            \n                            <a href=\"https:\/\/factorial.it\/richiedi-demo\"\n                    class=\"factorial-cta-button not-prose demo btn-brand\" data-cta=\"demo\" data-cta-position=\"inline-banner\">\n                    Richiedi una demo                <\/a>\n                    <\/div>\n\n        <div class=\"banner-image no-image\">\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/factorial.it\/blog\/app\/plugins\/factorial-utilities\/assets\/images\/banners\/inline\/backgrounds\/default_image.svg\" class=\"not-prose\" \/>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n<h2><b><a name=\"esempi\"><\/a> Esempi di organigrammi di un hotel\u00a0<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si potrebbero fornire diversi esempi di organigrammi per hotel. Sebbene l&#8217;obiettivo finale del documento sia lo stesso, la scelta di un modello piuttosto che un altro pu\u00f2 fare la differenza. In particolare, ti consigliamo di optare per una delle seguenti tipologie di organigramma:<\/span><\/p>\n<p><b>Gerarchico per piccoli hotel: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">caratterizzato da una struttura piramidale, con il titolare al vertice e i dipendenti a seguire divisi per ruoli e responsabilit\u00e0.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Di seguito un <\/span><b>esempio di organigramma gerarchico<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Direttore Generale<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Amministrazione | Reception | Housekeeping<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Contabile | Addetto alle vendite | Capo cameriere<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cameriere ai piani | Cuoco | Aiuto cuoco<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Funzionale per hotel di medie dimensioni:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> sono presenti diversi dipartimenti (amministrazione, marketing, servizio clienti). Questo organigramma \u00e8 ideale per evidenziare le relazioni tra le diverse funzioni.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ecco un <\/span><b>esempio di organigramma funzionale<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Direzione Generale<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Amministrazione | Marketing | Cucina | Ristorante<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Contabile | Responsabile marketing |Chef | Maitre<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Addetto alle vendite | Addetto alle vendite | Sous-chef | Cameriere di sala\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>A matrice<\/b> <b>per hotel da 4 e 5 stelle:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> questo modello combina le due tipologie gerarchica e funzionale. Di seguito un esempio:<\/span><\/p>\n<p><b>Direzione Generale\u00a0<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Amministrazione<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Marketing<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cucina<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ristorante<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Spa<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Ruoli<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Responsabile Amministrativo<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Addetto alle Vendite<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Responsabile Marketing<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Social Media Manager<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Chef<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Nutrizionista<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Maitre<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cameriere di Sala<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Responsabile Spa<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Estetista<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Personal trainer<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">E cos\u00ec via\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il modello a matrice permette di definire ogni ruolo e mansione in dettaglio, ogni lavoratore deve cio\u00e8 sapere qual \u00e8 il suo ruolo e chi sono i suoi superiori. Solo cos\u00ec \u00e8 possibile garantire un elevato servizio assicurato da hotel di lusso da 4 o 5 stelle.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><b><a name=\"grandi\"><\/a> Organigramma alberghiero per hotel di grandi dimensioni<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Un hotel di grandi dimensioni, come possono essere ad esempio <\/span><b>alberghi di quattro o cinque stelle<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, ospita un vasto numero di dipendenti.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Per creare un organigramma completo, \u00e8 essenziale <\/span><b>considerare tutte le figure direttive, responsabili e i vari dipartimenti.<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tipicamente, un hotel di grandi dimensioni dispone di <\/span><b>diverse figure all&#8217;interno della direzione generale<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Queste includono il Direttore Generale, il Direttore Operativo, il Direttore Amministrativo, il Direttore Finanziario e il Direttore Risorse Umane.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Per quanto riguarda il reparto amministrativo, \u00e8 importante includere nel diagramma organizzativo figure come il contabile, l&#8217;addetto alle vendite, l&#8217;addetto alle prenotazioni e il receptionist.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Successivamente, occorre considerare il personale dedicato al marketing e alle vendite. Ruoli fondamentali in questo ambito possono essere il responsabile marketing, il responsabile vendite, l&#8217;addetto marketing e l&#8217;addetto alle vendite.<\/span><\/p>\n<p><b>Il reparto cucina \u00e8 altrettanto cruciale e comprende figure come lo Chef, il Sous-chef, i cuochi, il pasticciere e l&#8217;aiuto cuoco<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, mentre alla voce ristorante troviamo il maitre, i camerieri di sala e il barista.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Inoltre, \u00e8 indispensabile includere una sezione dedicata al personale addetto alle camere e alle aree comuni. Questo include il personale delle pulizie, i camerieri ai piani e l&#8217;addetto alle pulizie.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A seconda dei servizi offerti dall&#8217;hotel, potrebbero esserci ulteriori reparti come la Spa, la palestra e la piscina, ciascuno con figure specifiche associate.<\/span><\/p>\n<h2><b><a name=\"piccole\"><\/a> Organigramma alberghiero per hotel di piccole dimensioni<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Infine, l&#8217;organigramma di un hotel di piccole dimensioni, specialmente se gestito a conduzione familiare, \u00e8 pi\u00f9 semplice rispetto a quello di un grande hotel. Qui, <\/span><b>spesso una sola persona ricopre diversi ruoli chiave.<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tuttavia, \u00e8 fondamentale che tutti i compiti e le mansioni siano ugualmente svolte al meglio, garantendo cos\u00ec un&#8217;ottima esperienza di soggiorno ai clienti.<\/span><\/p>\n<p>Il proprietario\/titolare del piccolo hotel riveste il ruolo principale. Prende le decisioni pi\u00f9 importanti, si occupa dell&#8217;aspetto finanziario e talvolta anche della gestione delle prenotazioni e dell&#8217;accoglienza, utilizzando spesso uno dei <a href=\"https:\/\/factorial.it\/blog\/i-gestionali-hotel-piu-usati\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em data-start=\"713\" data-end=\"741\">gestionali hotel pi\u00f9 usati<\/em><\/a> per semplificare questi processi.<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Talvolta \u00e8 presente anche un direttore\/responsabile che si occupa delle operazioni quotidiane, dell&#8217;assistenza ai clienti e dei rapporti con i fornitori.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">In genere, non manca il receptionist, il cui ruolo \u00e8 accogliere gli ospiti in determinate fasce orarie, mentre uno o due camerieri gestiscono le camere e le aree comuni.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La cucina, dalle colazioni alla cena, pu\u00f2 essere gestita da un numero variabile di persone, da 3 a 5.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Se da un lato i ruoli risultano meno definiti, sicuramente anche in un piccolo hotel, grazie anche al clima collaborativo che si crea tra tutti i lavoratori, riesce a garantire ugualmente un&#8217;esperienza piacevole e accogliente per gli ospiti.<\/span><\/p>\n<div class=\"factorial-banner inline-banner banner-demo category-gestione-del-personale\"\n    data-banner-id=\"170646\"\n    data-banner-type=\"demo\"\n    data-category=\"Gestione del personale\">\n    <div class=\"banner-content\">\n        <div class=\"banner-text\">\n                            <h4>Digitalizza al 100% la gestione aziendale in pochi semplici passi con Factorial<\/h4>\n            \n            \n                            <a href=\"https:\/\/factorial.it\/richiedi-demo\"\n                    class=\"factorial-cta-button not-prose demo btn-brand\" data-cta=\"demo\" data-cta-position=\"inline-banner\">\n                    Richiedi una demo                <\/a>\n                    <\/div>\n\n        <div class=\"banner-image no-image\">\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/factorial.it\/blog\/app\/plugins\/factorial-utilities\/assets\/images\/banners\/inline\/backgrounds\/default_image.svg\" class=\"not-prose\" \/>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cos&#8217;\u00e8 l\u2019organigramma di un hotel? 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